位在台北市民大道上，
這家專賣新加坡料理的麵館 ─ 牛車水，
這次點海鮮總匯米粉,
我曾在馬來西亞吃過魚頭米粉,
特色都是湯濃味鮮。
很多東南亞的食物都帶酸,辣或濃濃的湯頭,
跟氣候炎熱有很大的關係。
吃日式大骨鹽味濃湯麵及東南亞式的濃湯,
我比較偏向後者。
可能我喜歡帶著海鮮熬煮後的濃湯,
也較鮮甜,
風味也較濃厚。
台北市市民大道四段87號
電 話 (02)8771-8922
營業時間 週一至週日11:30~14:30 17:30~22:00
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- Aug 28 Wed 2013 15:52
台北市民大道上專賣的新加坡料理 ─ 牛車水
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